對于每一個公司來說，其發展中很重要的一點就是做好管理，不僅是對財物的管理，更加是對人員的管理，只有良好的管理才會生產秩序的生產。很多管理者對五常法都是熟記在心的，五常法也被管理者拿來運用，五常法其含義就是常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律。用五常法管理食堂的優勢有哪些呢，一起了解下。

　　1、降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執行原料的先進先出、設置物料庫存標準和采用控制量表的方法，減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費。

　　2、提高員工的工作效率。將長時間不用的物品清理或者放回倉庫，將常用的物品按照其使用量大小分別存放，方便物品的查找。為了防止臨時改換員工，盡量要在設備上標明操作步驟過程，視覺及顏色管理、維持透明度。

　　3、提高食堂的衛生質量。通過對店內所有范圍的清掃，使食堂光潔明亮、井井有條，給消費者以信任感。

　　4、改進員工間的人際關系。每一個區域和工作崗位都有專人負責，并且把該負責人的名字和照片貼在明確的地方，防止了責任不清、互相推諉的狀況發生。

　　5、提高員工素質。員工可以通過多次的正確的操作而形成愛清潔、講秩序、負責任的習慣，使得其在不知不覺中將好的習慣帶到了家中、生活中。

　　用五常法管理食堂是一種很好的管理策略，體現出來的優勢也是很多的，從文章介紹中大家也可以了解一二。對待食堂管理這件事情上，我們可以采取五常法以及其他的管理方法結合使用，只要是能夠實現好的管理效果的就可以，特別是對食堂承包運營方式來說選擇合適的管理方法是很重要的，希望相關工作人員可以認真對待。